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Einführung » Maispfannkuchen

Maispfannkuchen

Maispfannkuchen oder Tortilla (spanische Aussprache Tortija) ist eine Art dünnes Brot in Form eines Pfannkuchens, das aus dem Spanischen bzw. Arabische Küche wie ein Pfannkuchen aus Mais, den die spanischen Eroberer als Namen in die Neue Welt übertragen haben.


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